Puscina flowers /Pienza / Toscana

Puscina flowers è una giovane flower farm che prende il nome dall'antico podere Puscina, situato su una collina tra Pienza e Montepulciano. Qui tre sorelle , Teresa, Mara e Laura Cugusi,  progettano e sviluppano decorazioni floreali utilizzando piante e fiori spontanei di varietà antiche.

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Stagionalità, economia locale e memoria sono i principali temi su cui si fonda il lavoro di Puscina Flowers
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Crostata di pesche e amaretti 

Crostata di pesche e amaretti 

prima della parte pratica dedicata alla composizione il gruppo si rilassa e gode il delizioso buffet di mamma Beatrice

prima della parte pratica dedicata alla composizione il gruppo si rilassa e gode il delizioso buffet di mamma Beatrice

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Ispirate alla natura e al susseguirsi delle stagioni le sorelle hanno iniziato raccogliendo i semi dei fiori selvatici presenti nella zona.

Ispirate alla natura e al susseguirsi delle stagioni le sorelle hanno iniziato raccogliendo i semi dei fiori selvatici presenti nella zona.

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la Flower farm si inserisce perfettamente con il territorio

la Flower farm si inserisce perfettamente con il territorio

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insalata di radicchio con uva. Una delizia settembrina.

insalata di radicchio con uva. Una delizia settembrina.

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Incantevoli Dalie con cui Mara ha iniziato a comporre il suo centrotavola durante il workshop.

Incantevoli Dalie con cui Mara ha iniziato a comporre il suo centrotavola durante il workshop.

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Piccoli sapienti trucchi per creare composizioni eteree e naturali

Piccoli sapienti trucchi per creare composizioni eteree e naturali

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"Ispirata al lavoro paziente e rispettoso del giardiniere e del contadino Puscina Flowers sviluppa un nuovo modo di fare floral design. Le sorelle si ispirano alla bellezza che le circonda e promuovono il gusto semplice e le suggestioni calde e agresti della campagna Toscana. Colgono la struggente bellezza e l'armonia delle imperfezioni, amano i fiori selvatici, le graminacee e le incredibile varietà spontanee, coltivano ogni anno nuove varietà e investono una grande parte del loro tempo nello studiare nuove tecniche di coltivazione e conservazione dei fiori"
Una delle composizioni delle partecipanti : organizzatrici di eventi, giovani donne che desiderano seguire le orme delle sorelle o semplici appassionate vengono da ogni parte del mondo per apprendere i segreti delle sorelle Cugusi.

Una delle composizioni delle partecipanti : organizzatrici di eventi, giovani donne che desiderano seguire le orme delle sorelle o semplici appassionate vengono da ogni parte del mondo per apprendere i segreti delle sorelle Cugusi.

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Dalie non più utilizzabili vengono recise e adagiate a terra per comporre installazioni. 

Dalie non più utilizzabili vengono recise e adagiate a terra per comporre installazioni. 

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"L’Azienda Agricola Puscinaflowers progetta e sviluppa decorazioni floreali utilizzando piante e fiori spontanei di varietà antiche. Prende il  nome dall’antico podere Puscina situato su una collina tra Pienza e Montepulciano, al confine tra la Val d' Orcia  e la Val di Chiana. E’ costituita da circa 50 ettari tra campi e bosco, e un lago immerso nel verde e alimentato da fonte sorgiva. Fino a qualche anno fa l’attività principale era fondata sulle coltivazioni da reimpiegare nell’alimentazione di ovini, caprini e suini di Cinta Senese. La passione per il nostro territorio, unita alla naturale esigenza di rinnovamento generazionale, ci ha portato a formulare un nuovo progetto imprenditoriale, che estendesse il concetto di decorazione floreale. Ci siamo così  ispirate alla natura e al susseguirsi delle stagioni: abbiamo iniziato raccogliendo i semi dei fiori selvatici presenti nella zona e ci siamo ritrovate con un giardino di quasi 1000mq con oltre 300 varietà. Così nasce l’ azienda Agricola Puscina,un'azienda giovane, un laboratorio specializzato nella produzione di decorazioni floreali naturali adatte ad ogni tipo di evento. Stagionalità, economia locale e memoria sono i principali temi su cui si fonda il nostro lavoro. Siamo convinte dell’importanza di un atteggiamento rispettoso e in armonia con la natura e per questo abbiamo deciso di utilizzare pratiche colturali sostenibili. Gli ingredienti delle nostre composizioni provengono tutti dalla nostra Azienda. Il Giardino rappresenta il cuore della produzione e il luogo dove sperimentare la coltivazione di nuove varietà,  il resto dei campi e del bosco, dove la mano dell’uomo è leggera, sono la nostra fonte di ispirazione e scoperta più grande. Le lunghe camminate trabosco,  campi e lago ci hanno permesso di conoscere e riscoprire questo pezzo di terra con i suoi nascondigli e adesso, di custodirne la sua autenticità."
The company is named after the family homestead Puscina eased down on a hill between Pienza and Montepulciano. The surrounding area, characterized by softly shaped round hills, traces a border between two beautiful valleys: Vald’ Orcia and Val di Chiana. The estate includes fifty hectares partly wood, partly arable land and a beautiful spring water lake, deeply enclosed as a pearl within the green woods. Until not so long time ago the whole agricultural production was used and meant to feed sheep herds, a few goats and pigs of the fine and renown wild breed ‘cinta senese’. The need for a renovation in the business and the challenge for the new generations to take over, lead us to conceive a new project. We felt very inspired by the nature and by the seasons following one another, we just needed some special ideas. The flowers gave us the right input: we began picking wild flowers around, just for fun, till we found ourselves throwing a handful of seeds to the wind… This was, briefly told, the story of the ‘renaissance’ of the Azienda agricola Puscina, a young company, a specialized lab for production of wild flowers and antique flower varieties. Seasonality, economy on local scale and tradition, this are the main themes of our work. We believe in the importance of respecting our environment and looking for harmony with the nature, that’s why we go for sustainable practices in our cultures. Our floral design comes 100% from our own land. Our garden is the core of the production and the place where experiment with new varieties. Whereas the fields and the woods, where human intervention is very light if not even hard to perceive, are the biggest source of our inspiration and discoveries. Long walks through the woods, through the fields and along the lake, allowed us to discover this land and get familiar with it and its secrets, to eventually become the keepers of its authenticity.
 
peopleIrene Berniflowers, workshop